Tendencia de exclusión alimentaria en la población española : tendencia de exclusión de alimentos, nutrientes e ingredientes, así como principales dietas de eliminación en población española: the...
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| 245 | 1 | 0 | $aTendencia de exclusión alimentaria en la población española$b: tendencia de exclusión de alimentos, nutrientes e ingredientes, así como principales dietas de eliminación en población española: the Dietary Avoidance Trends Project$cEduard Baladia... [et al.] |
| 260 | $aMadrid$bFundación MAPFRE$c2022 | ||
| 300 | $a108 p. | ||
| 500 | $aEn portada : Academia Española de Nutrición y Dietética | ||
| 520 | $aAnálisis de tendencias de exclusión de alimentos y nutrientes considerados objetivamente saludables/no saludables, así como en de dietas de eliminación bien caracterizadas como las dietas sin gluten, sin lactosa, bajas en carbohidratos (cetogénicas), bajas en carbohidratos fermentables (FODMAP) y dietas de exclusión de carnes y otros alimentos de origen animal (flexitarianas, vegetarianas y veganas) | ||
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