Tendencia de exclusión alimentaria en la población española : tendencia de exclusión de alimentos, nutrientes e ingredientes, así como principales dietas de eliminación en población española: the...

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<title>Tendencia de exclusión alimentaria en la población española</title>
<subTitle>: tendencia de exclusión de alimentos, nutrientes e ingredientes, así como principales dietas de eliminación en población española: the Dietary Avoidance Trends Project</subTitle>
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<abstract displayLabel="Summary">Análisis de tendencias de exclusión de alimentos y nutrientes considerados objetivamente saludables/no saludables, así como en de dietas de eliminación bien caracterizadas como las dietas sin gluten, sin lactosa, bajas en carbohidratos (cetogénicas), bajas en carbohidratos fermentables (FODMAP) y dietas de exclusión de carnes y otros alimentos de origen animal (flexitarianas, vegetarianas y veganas)</abstract>
<note type="statement of responsibility">Eduard Baladia... [et al.]</note>
<note>En portada : Academia Española de Nutrición y Dietética</note>
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