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La Seguridad en los mataderos industriales

La Seguridad en los mataderos industriales
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Section: Articles
Title: La Seguridad en los mataderos industriales / Francisco Gimeno GimenoAuthor: Gimeno Gimeno, Francisco
Notes: Sumario: Se estudia cada sección de los mataderos industriales, describiendo en primer lugar el proceso, a continuación los riesgos más frecuentes, para terminar con una serie de recomendaciones para su prevención.- Esquema: Recepción y reposo antes de la matanza, aturdimiento-matanza, sangría, descuello, depilación y faenamiento, evisceración..., manutenciónRelated records: En: Salud y trabajo. - Madrid. - nº 0, Abril 1976 ; p. 10-17Materia / lugar / evento: Seguridad e higiene en el trabajo Mataderos industriales Industria cárnica Accidentes de trabajo Prevención de accidentes Enfermedades profesionales Secondary titles: Título: Salud y trabajo
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