Section: Articles Title: Máquinas de cocina Notes: Sumario: Este artículo trata sobre el uso, peligros y recomendaciones para instalar y manejar con seguridad las distintas máquinas, de accionamiento mecánico, usadas en cocinas de restaurantes, hoteles... y otras industrias que se dedican a provisión de servicios alimenticios. Tiene por finalidad servir como una herramienta administrativa a quienes tienen la responsabilidad de crear condiciones de trabajo seguras, adquirir equipos y establecer programas de entrenamientoRelated records: En: Noticias de Seguridad. - Englewood, New Jersey. - nº 11, Noviembre 1991 ; [7] p.Materia / lugar / evento: Seguridad e higiene en el trabajo Accidentes de trabajo Prevención de accidentes Ergonomía Máquinas Restaurantes Hoteles Secondary titles: Título: Noticias de seguridadOther categories: 871 Rights: In Copyright (InC)