Section: Articles Title: L'Arôme rien que l'arôme / B. LugdunumAuthor: Lugdunum, Bernard Notes: Sumario: Après torréfaction, le café dégage de l'oxyde de carbone (CO), toxique à fortes doses. Le dégagement de CO se produit surtout lors du broyage du café dans les moulins. Cet article décrit les dispositifs d'aspiration du CO, et son emplacement dans un atelierRelated records: En: Travail & sécurité. - Paris. - nº 490-491, Juillet-Août 1991 ; p. 448-453Materia / lugar / evento: Higiene industrial Contaminantes químicos Anhídrido carbónico Contaminación atmosférica Instalaciones industriales Ventilación Sistemas de ventilación Café Secondary titles: Título: Travail & sécuritéOther categories: 872 Rights: In Copyright (InC)