Centro de Documentacion de Fundación MAPFRE - Eliminación del poder contaminante de sueros de quesería : una solución innovadora

Notes: Sumario: En este artículo se describe un procedimiento innovador para el tratamiento de los sueros residuales procedentes de la fabricación del queso, que permite eliminar su poder contaminante y obtener ácido L-lácticoRelated records: En: Tecno Ambiente : revista profesional de tecnología y equipamiento ambiental. - Madrid : Tiasa. - nº 70, Marzo 1997 ; p. 35-37Materia / lugar / evento: Residuos biológicos Contaminantes biológicos Fabricación de productos Quesos Técnicas de tratamiento Otros autores: Fuertes González, Juan
Secondary titles: Título: Tecno Ambiente
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