Centro de Documentacion de Fundación MAPFRE - Desarrollo de un sistema de envasado activo : biopelículas de proteinas lácteas para un desarrollo sostenible

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<title>Desarrollo de un sistema de envasado activo</title>
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<abstract displayLabel="Summary">Introducción -- Objeto y alcance -- Materiales y metodología -- Resultados -- Obtención de las biopelículas -- Caracterización completa de las biopelículas obtenidas -- Discusión -- Conclusiones</abstract>
<note type="statement of responsibility">Marina Patricia Arrieta... [et al.]</note>
<note>Investigación financiada por FUNDACIÓN MAPFRE en la Convocatoria Ayuda a la Investigación 2009</note>
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<topic>Biodegradación</topic>
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<topic>Desarrollo sostenible</topic>
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<topic>Conservación de alimentos</topic>
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<topic>Biopolímeros</topic>
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<topic>Protección del medio ambiente</topic>
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