MAP20120010772 Mirón Hernández, Asunción Riesgo biológico : prevención en mataderos / Asunción Mirón Hernández. — Madrid : INSHT, 2011 (Notas Técnicas de Prevención. serie 26ª ; 901) 1. Higiene industrial . 2. Mataderos industriales . 3. Contaminantes biológicos . 4. Riesgos biológicos . 5. Normativa . 6. Notas Técnicas de Prevención . I. Instituto Nacional de Seguridad, Salud y Bienestar en el Trabajo (España) . II. Notas Técnicas de Prevención. Serie 26ª ; 901 .