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Quantitative risk assessment of human salmonellosis in canadian broiler chicken breast from retail to consumption

Sección: Artículos
Título: Quantitative risk assessment of human salmonellosis in canadian broiler chicken breast from retail to consumption / Hanan Smadi, Jan M. SargeantAutor: Smadi, Hanan
Registros relacionados: En: Risk analysis : an international journal. - McLean, Virginia : Society for Risk Analysis, 1987-2015 = ISSN 0272-4332. - 04/02/2013 Volumen 33 Número 2 - febrero 2013 Otras clasificaciones: 7
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