Centro de Documentacion de Fundación MAPFRE - Vulnerabilidad social compro predictor de hambre oculta y adecuación nutricional en población infanto-juvenil en áreas metropolitanas de España

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Vulnerabilidad social compro predictor de hambre oculta y adecuación nutricional en población infanto-juvenil en áreas metropolitanas de España / Instituto CEU Alimentación y Sociedad, Grupo de Investigación de Excelencia "Nutrición para la Vida (N4L), Facultad de Farmacia, Universidad CEU San Pablo; Grupo de investigación: Gregorio Varela Moreiras (investigador principal)... [etc.]. — Madrid : Fundación MAPFRE, 2024

91 p.

Sumario: El objetivo principal de este proyecto es investigar el impacto de la vulnerabilidad social en presencia de hambre oculta/adecuación nutricional en los niños y jóvenes, así como en personas mayores de diferentes áreas metropolitanas de España. Pretende aproximarse a la realidad del acceso a los alimentos en los grupos sociales más vulnerables, y mostrar la relación que existe entre el fácil o difícil acceso a una dieta nutritiva, saludable y equilibrada (y a ser posible sostenible) según el poder económico, el nivel de desigualdad o discriminación y el estatus social de cada individuo o familia. Así, los resultados del estudio contribuirán desde una aproximación holística a los retos sociales y nutricionales actuales: aportar nuevos horizontes de concienciación social, llamadas de atención a gestores y profesionales sanitarios, protocolización de la detección precoz del riesgo nutricional y la desnutrición, así como su tratamiento nutricional

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1. Vulnerabilidad . 2. Nutrición . 3. Niños . 4. Adolescentes . 5. Ciudades . 6. España . I. Varela Moreiras, Gregorio . II. Universidad CEU San Pablo. Instituto CEU Alimentación y Sociedad . III. Fundación MAPFRE. Área de Salud y Prevención . IV. Título.