MAP20071013234Arroyo, ManuelLa Importancia de la leche en las intoxicaciones profesionales debidas al plomo / por Manuel ArroyoSumario: En este artículo se expone un trabajo en el que se estudió el papel que tienen la leche y los productos lácteos en las intoxicaciones de los trabajadores expuestos a plomo. El trabajo, en esencia, consiste en estudiar la formación del fosfacaseinato cálcico a base de lab y leche, así como la actuación que presenta en presencia de plomoEn: Salud y trabajo. - Madrid. - nº 9, Octubre 1977 ; p. 19-211. Higiene industrial. 2. Prevención de accidentes. 3. Intoxicaciones. 4. Contaminantes químicos. 5. Plomo. 6. Productos lácteos. I. Título. II. Título: Salud y trabajo.
