Centro de Documentacion de Fundación MAPFRE - Prévalence de l'allergie respiratoire dans la boulangerie-pâtisserie parisienne en 1987

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Prévalence de l'allergie respiratoire dans la boulangerie-pâtisserie parisienne en 1987 / N. Rosenberg... [et al.]

Sumario: L'article rapport les résultats d'une enquête transversale par questionnaire menée en 1987, à Paris, sur la morbidité respiratoire dans la boulangerie-pâtisserie. La comparaison des durées d'exposition entre boulangers et pâtissiers, atteints ou non d'allergie respiratoire liée au travail, suggérait un important effet de survivance et donc une sous-estimation de l'affection par cette enquête

En: Archives des maladies professionnelles et de médecine du travail. - Paris [etc.]. - nº 1, 1991 ; p. 33-36

1. Medicina laboral . 2. Enfermedades profesionales . 3. Enfermedades pulmonares . 4. Vías respiratorias . 5. Cereales . 6. Industria alimentaria . 7. Encuestas . 8. París . I. Rosenberg, N. . II. Título. III. Título: Archives des maladies professionnelles et de médecine du travail.