La Pérdida desconocida : pérdidas para todos

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      <subfield code="a">La Pérdida desconocida</subfield>
      <subfield code="b">: pérdidas para todos</subfield>
      <subfield code="c">Rosario Pedrosa</subfield>
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      <subfield code="a">La pérdida desconocida, definida por la AECOC como aquella parte de los beneficios esperados que, de acuerdo con el nivel de stocks que reflejan los inventarios no llega a obtenerse como consecuencia de hurtos o errores administrativos o de gestión es una problemática que afecta a todos los agentes de la cadena de suministro del sector de gran consumo e incluso llega a afectar a los consumidores. No obstante, donde ha suscitado más interés y preocupación ha sido en los puntos de venta</subfield>
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      <subfield code="t">Cuadernos de seguridad</subfield>
      <subfield code="d">Madrid</subfield>
      <subfield code="g">nº 192, Julio-Agosto 2005 ; p. 42-45</subfield>
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