La Prévention au menu de l'industrie de la viande : abattage et découpe

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<dc:creator>Larané, André</dc:creator>
<dc:creator>Bastide, Jean-Claude</dc:creator>
<dc:creator>Calvarin, Claude</dc:creator>
<dc:date>2000-12-01</dc:date>
<dc:description xml:lang="es">Travail au couteau, milieux bruyants, froids et humides, manutentions et gestes répetitifs: ce "cocktail" favorise les risques dans les industries de transformation de la viande. Les professionnels de l'abattage ont profité des nouvelles exigences de la sécurité alimentaire pour améliorer leur prévention</dc:description>
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<dc:rights xml:lang="es">InC - http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/</dc:rights>
<dc:subject xml:lang="es">Seguridad e higiene en el trabajo</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Industria cárnica</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Mataderos industriales</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Condiciones de trabajo</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Prevención de accidentes</dc:subject>
<dc:type xml:lang="es">Artículos y capítulos</dc:type>
<dc:title xml:lang="es">La Prévention au menu de l'industrie de la viande : abattage et découpe</dc:title>
<dc:title xml:lang="es">Título: Travail & sécurité</dc:title>
<dc:relation xml:lang="es">En: Travail & sécurité. - Paris. - nº 602, Décembre  2000 ; p. 36-50</dc:relation>
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