MAP20070008409 Carne y productos cárnicos : métodos analíticos en alimentaria : métodos oficiales de análisis químicos y biológicos. — [S.l. : s.n.], D.L. 1983 (Desgraf) 54 p. ; 21 cm Precede al tít.: Panreac DL B. 43104-1983 1. Química analítica . 2. Alimentos . 3. Carne . 4. Métodos analíticos . I. Título. FUNDACIÓN MAPFRE. Centro de DocumentaciónFUNDACIÓN MAPFRE. Centro de Documentación — Signatura: D097 - 045 — Nº de registro: 009374 Préstamo: Disponible