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Almacenamiento y transporte containerizado de alimentos perecederos : parte I: frutas y hortalizas

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24510‎$a‎Almacenamiento y transporte containerizado de alimentos perecederos‎$b‎: parte I: frutas y hortalizas
260  ‎$a‎Madrid‎$b‎CEPREVEN‎$c‎[198-?]
300  ‎$a‎29 h.‎$c‎30 cm
4901 ‎$a‎Documentación técnica‎$v‎4
500  ‎$a‎Precede al tít.: CEPREVEN, División Transportes
520  ‎$a‎Principios generales (Conservación de los alimentos. Causas de la descomposición de los alimentos. Influencia de la temperatura. Influencia de la humedad relativa. Influencia de la circulación de aire. Prerrefrigeración) -- Frutas y hortalizas -- Contenedores para mercancías perecederas -- Transporte de frutas y hortalizas -- Anexo I: Normas específicas del Ministerio de Economía y Comercio (Orden del 10 de Abril de 1981) para el Transporte marítimo y terrestre de mercancías perecederas
65011‎$0‎MAPA20080615727‎$a‎Transporte de mercancías
65011‎$0‎MAPA20080620455‎$a‎Seguridad en el transporte
65011‎$0‎MAPA20080616410‎$a‎Conservación de alimentos
65011‎$0‎MAPA20080567866‎$a‎Almacenamiento
65011‎$0‎MAPA20080594091‎$a‎Transporte marítimo
830 0‎$0‎MAPA20080515904‎$a‎Documentación técnica‎$v‎4
856  ‎$y‎MÁS INFORMACIÓN‎$u‎mailto:centrodocumentacion@fundacionmapfre.org?subject=Consulta%20de%20una%20publicaci%C3%B3n%20&body=Necesito%20m%C3%A1s%20informaci%C3%B3n%20sobre%20este%20documento%3A%20%0A%0A%5Banote%20aqu%C3%AD%20el%20titulo%20completo%20del%20documento%20del%20que%20desea%20informaci%C3%B3n%20y%20nos%20pondremos%20en%20contacto%20con%20usted%5D%20%0A%0AGracias%20%0A