Seção: Artigos Título: Riscos gastronómicos : Chef Rui Paula : inovar com respeito pela tradiçao = Gastronomic risks : Chef Rui Paula : innovating with respect for tradition Registros relacionados: En: FullCover : seguros & risco. - Lisboa : MDS Consultores de Seguros e Risco. - 31/01/2012 Número 4 - 2012 enero , p. 80-86Otros autores: Paula, Rui Outras classificações: 93 Direitos: In Copyright (InC) Ver detalhe do número