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¿Cómo lo han vivido en el sector gastronómico?

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      <subfield code="a">Suárez de Lezo, Luis </subfield>
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      <subfield code="a">¿Cómo lo han vivido en el sector gastronómico?</subfield>
      <subfield code="c">Luis Suárez de Lezo</subfield>
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      <subfield code="a">Donación realizada por AGERS en el año 2021</subfield>
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      <subfield code="a">La Gastronomía está formada por un grupo de sectores de enorme importancia para nuestra economía, nuestro ocio y nuestra cultura. Todos ellos, suponen 388.000 millones de euros de producción, el 33% del PIB nacional y cerca de 4.000.000 de empleos. El primer sector, formado en su mayoría, por pequeños agricultores, pescaderos y ganaderos, es de vital importancia en múltiples localidades del país y es imprescindible para la supervivencia de algunas zonas amenazadas por la despoblación.</subfield>
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      <subfield code="a">Sector agroalimentario</subfield>
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      <subfield code="a">Gestión de crisis</subfield>
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      <subfield code="a">Academia Madrileña de Gastronomía</subfield>
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      <subfield code="t">Observatorio gerencia de riesgos : revista AGERS</subfield>
      <subfield code="d">Madrid : AGERS, 2015-</subfield>
      <subfield code="g">01/06/2020 Número 11 - Enero- Junio 2020 , p. 24-25</subfield>
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