Vulnerabilidad social compro predictor de hambre oculta y adecuación nutricional en población infanto-juvenil en áreas metropolitanas de España

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      <subfield code="a">Vulnerabilidad social compro predictor de hambre oculta y adecuación nutricional en población infanto-juvenil en áreas metropolitanas de España</subfield>
      <subfield code="c">Instituto CEU Alimentación y Sociedad, Grupo de Investigación de Excelencia "Nutrición para la Vida (N4L), Facultad de Farmacia, Universidad CEU San Pablo;  Grupo de investigación:  Gregorio Varela Moreiras (investigador principal)... [etc.]</subfield>
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      <subfield code="a">Madrid</subfield>
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      <subfield code="a">El objetivo principal de este proyecto es investigar el impacto de la vulnerabilidad social en presencia de hambre oculta/adecuación nutricional en los niños y jóvenes, así como en personas mayores de diferentes áreas metropolitanas de España. Pretende aproximarse a la realidad del acceso a los alimentos en los grupos sociales más vulnerables, y mostrar la relación que existe entre el fácil o difícil acceso a una dieta nutritiva, saludable y equilibrada (y a ser posible sostenible) según el poder económico, el nivel de desigualdad o discriminación y el estatus social de cada individuo o familia. Así, los resultados del estudio contribuirán desde una aproximación holística a los retos sociales y nutricionales actuales: aportar nuevos horizontes de concienciación social, llamadas de atención a gestores y profesionales sanitarios, protocolización de la detección precoz del riesgo nutricional y la desnutrición, así como su tratamiento nutricional</subfield>
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      <subfield code="a">La copia digital se distribuye bajo licencia "Attribution 4.0 International (CC BY NC 4.0)"</subfield>
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