Centro de Documentacion de Fundación MAPFRE - Rungis sur la bonne voie : chargement et déchargement des viandes

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Rungis sur la bonne voie : chargement et déchargement des viandes

Sumario: Sur 100 accidents du travail survenant à Rungis, 35 concernent le secteur viande. C'est ce qu'a permis d'établier une étude réalisée en 1980 à partir de 1700 déclarations d'accidents. L'enquête menée par la Direction régionale de l'emploi a été entreprise pour mieux cerner les principaux risques et servir de base à l'action du Comité interentreprise d'hygiène et de sécurité qui compte déjà a son actif plusieurs réalisations facilitant la manuntention et améliorant l'hygiène dans le secteur des viandes

En: Travail & sécurité. - Paris. - nº 3, Mars 1984 ; p. 116-126

1. Seguridad e higiene en el trabajo . 2. Prevención de accidentes . 3. Industria alimentaria . 4. Accidentes de trabajo . 5. Industria cárnica . 6. Riesgo laboral . 7. Carne . 8. Mantenimiento . 9. Almacenamiento . 10. Encuestas . 11. Estadísticas . 12. Causas de los accidentes . 13. Francia . I. Título. II. Título: Travail & sécurité.