Rungis sur la bonne voie : chargement et déchargement des viandes

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      <subfield code="a">Rungis sur la bonne voie</subfield>
      <subfield code="b">: chargement et déchargement des viandes</subfield>
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      <subfield code="a">Sur 100 accidents du travail survenant à Rungis, 35 concernent le secteur viande. C'est ce qu'a permis d'établier une étude réalisée en 1980 à partir de 1700 déclarations d'accidents. L'enquête menée par la Direction régionale de l'emploi a été entreprise pour mieux cerner les principaux risques et servir de base à l'action du Comité interentreprise d'hygiène et de sécurité qui compte déjà a son actif plusieurs réalisations facilitant la manuntention et améliorant l'hygiène dans le secteur des viandes</subfield>
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      <subfield code="g">nº 3, Mars 1984 ; p. 116-126</subfield>
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