Centro de Documentacion de Fundación MAPFRE

MAP20071015517

L'Arôme rien que l'arôme / B. Lugdunum

Sumario: Après torréfaction, le café dégage de l'oxyde de carbone (CO), toxique à fortes doses. Le dégagement de CO se produit surtout lors du broyage du café dans les moulins. Cet article décrit les dispositifs d'aspiration du CO, et son emplacement dans un atelier

En: Travail & sécurité. - Paris. - nº 490-491, Juillet-Août 1991 ; p. 448-453

1. Higiene industrial . 2. Contaminantes químicos . 3. Anhídrido carbónico . 4. Contaminación atmosférica . 5. Instalaciones industriales . 6. Ventilación . 7. Sistemas de ventilación . 8. Café . I. Título. II. Título: Travail & sécurité.