Centro de Documentacion de Fundación MAPFRE - Estudio de la relación entre migraña e intolerancia a la histamia de la dieta . Potencial de algunos probióticos en su prevención y tratamiento

Publicação: Madrid : FUNDACION MAPFRE, 2015Notas: Ayudas de la investigación 2012Sumario: Se pretende profundizar en el conocimiento y caracterización de la relación histamina/DAO, en el diagnóstico y caracterización de la intolerancia a la histamina y también en el estudio de algunas alternativas para intentar reducir la incidencia y/o gravedad de esta intolerancia mediante el uso de bacterias probióticas con actividad DAO, que puedan aportar una fuente dietética de DAO para individuos intolerantes a la histaminaMateria / lugar / evento: Intolerancias alimenticias Prevención de riesgos Trabajos de investigación Reacciones metabólicas Productos alimenticios Otros autores: Mariné Font, Abel. col.
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