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Producción de animales sin antibióticos

Recurso electrónico / Electronic resource
MAP20170025528
Montejano, Sandra
Producción de animales sin antibióticos / Sandra Montejano
Sumario: El sector primario ganadero se enfrenta a nuevos retos marcados por los hábitos de consumo y la creciente sensibilidad del consumidor hacia los sistemas de cría de animales destinados a la producción de alimentos. La nueva certificación de AENOR de producción de animales sin el uso de antibióticos, pionera en España, ayuda a dar respuesta a estos retos. Evaluaciones exhaustivas en explotaciones y fábricas de piensos, control de la trazabilidad en los eslabones industriales o análisis de residuos de antibióticos realizados en AENOR Laboratorio son algunos de los aspectos que se tienen en cuenta para emitir este certificado.
En: AENOR : revista de la evaluación de la conformidad. - Madrid : AENOR, 2012-. - 01/06/2017 Número 327 - junio 2017 , p. 22-27
1. Animales . 2. Antibióticos . 3. Alimentación . 4. Certificación . I. Title.