Bifurcaciones nº 2, marzo 2021. Alimentación

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<tableOfContents displayLabel="Contents">Alimentación, tecnología e innovación -- Ya no basta con vender sabor a buen precio -- Para una revolución verde, debemos cambiar la forma en que comemos -- La carne en el punto de mira: unos ganarán, otros perderán -- La obra de agricultura ha llegado al siglo XXI -- Phenix, una app contra el desperdicio de alimentos -- Dietas saludables y sostenibles -- Carne de marketing --  Alimentación con mayúculas. Hacia una no distinción entre tienda física y la online -- La tecnología que hay detrás de los alimentos que llevamos a nuestra mesa</tableOfContents>
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<text>08/03/2021 Número 3 - marzo 2021 , 4 p.</text>
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