Alimentación y sociedad en la España del siglo XXI

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      <subfield code="a">Alimentación y sociedad en la España del siglo XXI</subfield>
      <subfield code="c">Gregorio Varela Moreiras... [et al.]</subfield>
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      <subfield code="a">Con este estudio se pretende abordar todas estas cuestiones en relación a los hábitos alimentarios de los españoles, en función de diversas variables socioeconómicas. Queremos conocer los hábitos de compra de los españoles, de qué forma consumen los alimentos, cuanto tiempo dedican a la cocina, donde comen si lo hacen fuera de casa, y si lo hacen deprisa y corriendo, o en buena compañía y con calma. O saber si hay diferencias entre los patrones de consumo de jóvenes y mayores, o de aquellos que viven solos o en familia</subfield>
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