Centro de Documentacion de Fundación MAPFRE - Symptômes et fonction respiratoires des artisans boulangers de la région Poitou-Charentes

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Symptômes et fonction respiratoires des artisans boulangers de la région Poitou-Charentes / N. Joly... [et al.]

Sumario: A partir d'une enquête transversale, réalisée auprès d'une cohorte d'artisans boulangers-pâtissiers de la région Poitou-Charentes, on a tenté d'apprécier les risques broncho-pulmonaires d'origine professionnelle encourus par cette population, en comparant la prévalence de leurs symptômes respiratoires et leurs valeurs fonctionnelles respiratoires à celles d'un groupe de référence, non exposé à la farine. Cette étude transversale a permis de montrer l'importance de l'effet du tabagisme sur la fonction respiratoire, et, en dépit d'un probable effet de sélection, la potentialisation entre tabac et exposition à la farine pour altérer la fonction respiratoire

En: Archives des maladies professionnelles et de médecine du travail. - Paris [etc.]. - Vol. 58, nº 8, Décembre 1997 ; p. 641-647

1. Medicina laboral . 2. Enfermedades profesionales . 3. Industria alimentaria . 4. Harina . 5. Enfermedades respiratorias . 6. Condiciones de trabajo . 7. Tabaco . 8. Epidemiología . 9. Encuestas . 10. Francia . I. Joly, N. . II. Título. III. Título: Archives des maladies professionnelles et de médecine du travail.