Bardé pour la sécurité

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<abstract displayLabel="Summary">Dans les ateliers de découpe de viande de porc, des machines à bardes sont utilisées pour le façonage du gras en tranches d'épaisseur régable. Ces machines ont occasionné des accidents, en particulier la lame de coupe et le rouleau d'entraînement. L'article informe sur les solutions techniques à mettre en place pour protéger les utilisateurs: protection des éléments mobiles de travail, protection des parties non travaillantes de la lame et des éléments mobiles de transmision</abstract>
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<text>nº 11, Novembre 1984 ; p. 571-572</text>
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