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MAP20071017924Limpieza de pisos de restaurantesSumario: Los resbalones y las caídas son las principales causas de accidentes en todas las operaciones relacionadas con restaurantes. Estos accidentes afectan a trabajadores y clientes, con severidad desastrosas. El problema de las caídas en los restaurantes tiene raices muy diversas; sin embargo, si se estudia por separado cada una de ellas, adoptando un enfoque multifacético, hay empresas que han logrado una reducción significativa en los índices de lesiones que sufren sus clientes y personal de trabajoEn: Noticias de seguridad. - Englewood, New Jersey. - nº 2, Febrero 1994 ; p. 16-201. Restaurantes. 2. Accidentes de trabajo. 3. Caídas. 4. Prevención de accidentes. 5. Lesiones. 6. Causas de los accidentes. I. Título. II. Título: Noticias de seguridad.