Intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias
Objetos digitales
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| 245 | 1 | 0 | $aIntoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias$cP. García Méndez, F. de la Gala Sánchez |
| 520 | $aConcepto e historia -- Intoxicación por setas -- Intoxicación por patatas -- Leguminismos: latirismo, odoratismo, cicerismo, fabismo -- Otras intoxicaciones por alimentos tóxicos "per se" -- Alimentos tóxicos por gérmenes o toxinas -- alimentos tóxicos por aditivos -- Alimentos que provocan reacciones alérgicas | ||
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| 773 | 0 | $wMAP20160012439$tMapfre seguridad$dMadrid$gnº 18, 2º trimestre 1985 ; p. 19-24 | |
| 856 | $qapplication/pdf$w1010777$yRecurso electrónico / electronic resource |