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Recommendations for chilled storage of perishable produce = Conditions recommandées pour la conservation des produits périssables à l'état réfrigéré

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24510‎$a‎Recommendations for chilled storage of perishable produce = Conditions recommandées pour la conservation des produits périssables à l'état réfrigéré
260  ‎$a‎Paris‎$b‎Institut International du Froid‎$c‎1979
300  ‎$a‎148 p.‎$c‎25 cm
500  ‎$a‎Texto en inglés y francés
520  ‎$a‎I. Fruits and vegetables -- II. Meat, poultry, eggs -- III. Fishery products -- IV. Dairy products -- V. Cut flowers -- VI. Seeds.
650 1‎$0‎MAPA20080567132‎$a‎Refrigeración
650 1‎$0‎MAPA20080549541‎$a‎Alimentos
650 1‎$0‎MAPA20080598495‎$a‎Propiedades térmicas
650 1‎$0‎MAPA20080601942‎$a‎Industria alimentaria
7102 ‎$0‎MAPA20080453749‎$a‎Institut International du Froid
856  ‎$y‎MÁS INFORMACIÓN ‎$u‎mailto:centrodocumentacion@fundacionmapfre.org?subject=Consulta%20de%20una%20publicaci%C3%B3n%20&body=Necesito%20m%C3%A1s%20informaci%C3%B3n%20sobre%20este%20documento%3A%20%0A%0A%5Banote%20aqu%C3%AD%20el%20titulo%20completo%20del%20documento%20del%20que%20desea%20informaci%C3%B3n%20y%20nos%20pondremos%20en%20contacto%20con%20usted%5D%20%0A%0AGracias%20%0A