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Manual de seguridad en industrias cárnicas / MAPFRE Seguros de Empresas, Compañía de Seguros y Reaseguros, S.A. — Madrid : MAPFRE EMPRESAS : ITSEMAP Servicios Tecnológicos, D.L. 2009

(Manual de seguridad ; 09)

Sumario: I. Introducción -- II. Datos macroeconómicos y situación actual del sector -- III. Descripción de procesos de las industrias cárnicas -- IV. Riesgos en industrias cárnicas -- V. Siniestralidad -- VI. Medios o métodos de protección y prevención --VII. Conclusiones -- Anexo: permiso de trabajo en caliente

DL AV. 75-2009

1. Seguridad industrial . 2. Industria alimentaria . 3. Industria cárnica . 4. Factores de riesgo . 5. Prevención de riesgos . I. ITSEMAP . II. MAPFRE EMPRESAS . III. Manual de seguridad ; 09 .

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