Centro de Documentación de Fundación MAPFRE - Producción de animales sin antibióticos

MAP20170025528

Producción de animales sin antibióticos / Sandra Montejano

Sumario: El sector primario ganadero se enfrenta a nuevos retos marcados por los hábitos de consumo y la creciente sensibilidad del consumidor hacia los sistemas de cría de animales destinados a la producción de alimentos. La nueva certificación de AENOR de producción de animales sin el uso de antibióticos, pionera en España, ayuda a dar respuesta a estos retos. Evaluaciones exhaustivas en explotaciones y fábricas de piensos, control de la trazabilidad en los eslabones industriales o análisis de residuos de antibióticos realizados en AENOR Laboratorio son algunos de los aspectos que se tienen en cuenta para emitir este certificado.

En: AENOR : revista de la evaluación de la conformidad. - Madrid : AENOR, 2012-. - 01/06/2017 Número 327 - junio 2017 , p. 22-27

1. Animales . 2. Antibióticos . 3. Alimentación . 4. Certificación . I. Título.