Sabores de México con MAPFRE : el chile
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<subfield code="a">Fondo donado por D. Antonio Huertas</subfield>
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<subfield code="a">El chile es el protagonista de este libro. Es la suya una historia plena de hallazgos: su nombre científico procede del griego kapto, que significa morder.
A lo largo de estas páginas queremos acercarlo al mundo del chile, a su historia, a las creencias que giran a su alrededor, presentar su sello en la cultura mexicana y, por supuesto, una breve pero suculenta selección de platillos donde el chile es el protagonista</subfield>
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