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Protección de la piel en la elaboración de alimentos

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1001 ‎$0‎MAPA20080104504‎$a‎Klotz, Andreas
24510‎$a‎Protección de la piel en la elaboración de alimentos‎$c‎Andreas Klotz
5208 ‎$a‎El aumento de las enfermedades provocadas por los alimentos en estos últimos años pone en evidencia la necesidad de establecer escrupulosas medidas de higiene en su elaboración. Pero las condiciones laborales y las medidas adoptadas para garantizar la higiene de las manos constituyen un notable esfuerzo para la piel de las personas que trabajan en este sector, y pueden provocar enfermedades cutáneas. La consecuencia puede ser el empeoramiento de la situación de la higiene en el centro de trabajo. Unos criterios de protección cutánea y de higiene de las manos bien coordinados ayudan a mantener sana la piel de los operarios y a asegurar la higiene en la empresa
65001‎$0‎MAPA20080629724‎$a‎Seguridad e higiene en el trabajo
65011‎$0‎MAPA20080564001‎$a‎Restauración
65001‎$0‎MAPA20080587147‎$a‎Protección cutánea
65011‎$0‎MAPA20080610555‎$a‎Enfermedades de la piel
65001‎$0‎MAPA20080549541‎$a‎Alimentos
65011‎$0‎MAPA20080601942‎$a‎Industria alimentaria
65011‎$0‎MAPA20080539221‎$a‎Manos
65011‎$0‎MAPA20080628048‎$a‎Equipos de protección individual
7730 ‎$t‎Prevención : Revista Técnica de Seguridad y Salud Laborales‎$d‎Madrid : APA‎$g‎nº 174, Octubre-Diciembre 2005 ; p. 58-64