Centro de Documentacion de Fundación MAPFRE - Análisis de alimentos : métodos oficiales y recomendados por el Centro de Investigación y Control de la calidad

Publicación: Madrid : Ministerio de Sanidad y Consumo : Servicio de Publicaciones, D.L. 1985Descripción física: XXX, 1.015 p. ; 25 cmSerie: (Fomento de la calidad)Materia / lugar / evento: Alimentos Control de calidad Métodos analíticos Química analítica Serie secundaria: Fomento de la calidad Otras clasificaciones: 937.2Números normalizados: DL M. 27.435-1985ISBN 84-505-1397-9

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