Centro de Documentación de Fundación MAPFRE - La Nueva ISO 22000 ya está disponible

MAP20180024801

La Nueva ISO 22000 ya está disponible / David Verano

Sumario: Acaba de publicarse la nueva versión de la Norma ISO 22000 de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, que sustituye a la primera edición de 2005. Uno de los cambios más relevantes es el nuevo enfoque basado en riesgos, que ahora se lleva a cabo en dos niveles: gestión de riesgos de la organización y enfoque basado en riesgos en el ámbito operacional. Las organizaciones certificadas con esta norma dispondrán de un periodo de tres años para adaptar sus certificados a los requisitos de la nueva versión

En: AENOR : revista de la evaluación de la conformidad. - Madrid : AENOR, 2012-. - 02/07/2018 Número 339 - julio/agosto 2018 , p. 24-29

1. Normas ISO . 2. Alimentación . 3. Empresas de distribución . 4. Manipulación de alimentos . I. Título.