Centro de Documentación de Fundación MAPFRE - ISO-DIS 22000 : minimizando riesgos

MAP20170031833

ISO-DIS 22000 : minimizando riesgos / David Verano

Sumario: Ya está disponible el borrador ISO/DIS 22000 de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. El nuevo documento se adapta a la estructura de alto nivel de las normas de sistemas de gestión de ISO y hace hincapié en minimizar los riesgos a lo largo de toda la cadena alimentaria, marcando un plan de objetivos, analizando los recursos, y reconociendo los riesgos y las oportunidades. La nueva versión de la ISO 22000 está previsto que vea la luz en el segundo semestre de 2018.

En: AENOR : revista de la evaluación de la conformidad. - Madrid : AENOR, 2012-. - 04/09/2017 Número 329 - septiembre 2017 , p. 38-43

1. Alimentos . 2. Sector alimenticio . 3. Normas ISO . 4. Seguridad de productos . I. Title.