Máquinas de cocina

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<dc:date>1991-11-01</dc:date>
<dc:description xml:lang="es">Sumario: Este artículo trata sobre el uso, peligros y recomendaciones para instalar y manejar con seguridad las distintas máquinas, de accionamiento mecánico, usadas en cocinas de restaurantes, hoteles... y otras industrias que se dedican a provisión de servicios alimenticios. Tiene por finalidad servir como una herramienta administrativa a quienes tienen la responsabilidad de crear condiciones de trabajo seguras, adquirir equipos y establecer programas de entrenamiento</dc:description>
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<dc:subject xml:lang="es">Seguridad e higiene en el trabajo</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Accidentes de trabajo</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Prevención de accidentes</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Ergonomía</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Máquinas</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Restaurantes</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Hoteles</dc:subject>
<dc:type xml:lang="es">Artículos y capítulos</dc:type>
<dc:title xml:lang="es">Máquinas de cocina</dc:title>
<dc:title xml:lang="es">Título: Noticias de seguridad</dc:title>
<dc:relation xml:lang="es">En: Noticias de Seguridad. - Englewood, New Jersey. - nº 11, Noviembre 1991 ; [7] p.</dc:relation>
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