Centro de Documentación y Conocimiento de Fundación Mapfre

Publicación: Washington : American Chemical Society, 1980Descripción física: XVI, 137 p. ; 23 cmNotas: Fondo donado por el Sr. Enrique González Fernández, del INSHTSumario: Fertilizers -- Production of food -- Handling, storing , preserving and processing of foods -- Unconventional sources of food and feed -- Assuring the wise use of chemicalsMateria / lugar / evento: Seguridad de productos Alimentos Procesos industriales Pesticidas Sustancias químicas Otros autores: American Chemical Society Otras clasificaciones: 82Números normalizados: ISBN 0-8412-0557-4

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FUNDACIÓN MAPFRE. Centro de Documentación

FUNDACIÓN MAPFRE. Centro de Documentación — Signatura: MAP - 82 CHE CHE — Nº de registro: 048008

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Chemistry and the food system